From Herzegovina with love
Prošlo ljeto smo dva prijatelja i ja imali niz gastro evenata u Mostaru. Svaki tjedan bi imali određeni tematski party, najčešće nazvan po poznatim svjetskim gradovima, te bi pripremali hranu i koktele po temi. Teško je zapamtiti sve detalje, ali detalja vezanih za ove kolačiće se itekako sjećam. Imali smo White Los Angeles party te […]
Dragi naši čitatelji! U doba svakodnevnih loših tema oko već-znate-čega, odlučili smo vas malo razveseliti ovotjednim izdanjem Foodie leksikona. Naša gošća je Monika Lončar, dama koja doslovno i virtualno boji naše svjetove. Monika stoji iza projekta Oboji svoj svijet, gdje nam pokazuje kako i ‘plant based‘ prehrana može biti preukusna i lijepa, osim što je […]
Naš ovotjedni Foodie nomad je mlada Širokobriježanka Kristina Kraljević. Kristina je prošlog listopada ispunila svoju bucket list želju, Dublin u Irskoj. Tamo je putovala sa bratom Ivanom te nas kroz svoj foto dnevnik upoznala sa čarima ove zelene zemlje. Uživajte! <3 Tradicionalna irska kuhinja se sastoji od sljedećih namirnica: krumpir, janjetina, junetina, luk, zelje i […]
Naš ovotjedni Foodie nomad je mlada Ljubušanka Vedrana Lončarić. Njezina 2020. godina je krenula putovanjem na sjever Europe sa dečkom Branimirom, gdje je posjetila Švedsku i Dansku. Budući da su Danska i Švedska među najsretnijim zemljama svijeta, gdje je izražen hygge način života, jedan od segmenata koji usrećuju je definitivno hrana. Vedrana nas, kroz svoj […]
Ovotjedna gošća Foodie leksikon je je divna i poduzetna Hercegovka, Josipa Terzić – Rezić. Josipu najbolje opisuju upravo riječi da je i žena i majka i kraljica plus poduzetnica. Josipa je naime, sa nepunih 27 godina, pokrenula vlastitu agenciju Apriori, koja se bavi profesionalnim usavršavanjem i event managementom. Na Facebook stranici Apriori BH, možete upratiti […]
Prvi ovogodišnji nomad je Ivana Primorac, rođena Gruđanka sa zagrebačkom adresom. Ivana nas vodi u Aziju i to u jednu od najrazvijenijih azijskih država, Južnu Koreju. Ivana je provela čak 50 dana ondje zbog posla, gdje je boravila sa kolegama. Pogledajte dašak azije u današnjem izdanju Foodie nomada. Uživajte! <3 Korejska kuhinju odlikuju začinjenost i […]
Dragi čitatelji! Prvo, sretna vam N/nova godina! Hvala vam što ste tu, svaki put, što s nama dijelite ljubav prema ovoj prekrasnoj zemlji! Da vam se dobro vrati stostruko! E sad…. sigurno se pitate što znači ovaj projekt i ovaj naslov. Evo objašnjenja. Prije par mjeseci se vozim kroz Široki Brijeg, a u društvu tetka, […]
Današnja gošća Foodie leksikona je Čitlučanka Danijela Luburić, dama čije dogodovštine pratimo svakodnevno preko njezine Facebook stranice Thinking out loud by Daša. Danijela je i neki dan proglašena za Hercegovku godine u kategoriji Hercegovka iz iseljeništva. Jako nas zanimalo što Danijela voli jesti i piti, pa smo je ugostili u Foodie leksikonu. Uživajte! <3
Stigli smo do trećeg recepta kroz temu Retro Hercegovina. Ovaj put smo radili Medenu pitu. Iako mnogi pod Medenom pitom misle na onu sa više tankih kora sa medom koje slažu sa svijetlom kremom, u Hercegovini su naše mame pravile ovaj tip Medene pite. Pita se sastoji od dvije tamne prhke kore, svjetlog biskvita i […]
Ok, još samo mjesec dana. Najljepši blagdan u godini nam se približava. Naravno, sretni smo zbog toga. Doduše, mame najavljuju generalku kuće, razmišljaju koliko vrsta kolača napraviti i računaju i na našu pomoć u tome. No, sve su to slatke muke. Sigurni smo da ste počeli i razmišljati što kupiti svojim najmilijima za Božić. I […]